Яблучне ноу-хау
Цього року в нас гарний урожай яблук. Бабусина дача, здається, зраділа, що нарешті до неї хтось приїхав, і почастувала нас на славу! Більше 15 літрів соку, і ще з ящик гарних яблук з трьох невеличких яблуньок.
Тільки от біда - боюся, щоб все це не пропало. Ми хрумаємо потрохи, але не так швидко, як хотілося б. До того ж, частина яблук кислувата – багато не з’їж за раз. Вирішила – треба експериментувати, випікати щось яблучне, щоб краще смакувало і швидше йшло. Наразі зробила фірмовий пиріг хресної мами – з’ївся.
Далі думала якого штруделя спробувати спекти (давно мріяла навчитись робити штрудель.. щоб потім з морозивом, чи вершками їсти – ммм, смакота…). Чи може цукати яблучні зробити. Чи ще щось таке оригінальне. Вирішила поцікавитись в народу – може є якісь перевірені рецепти?
Наперед дякую за допомогу! 
З мене – звіт з результатами експериментів 
То урожай однієї-двох яблунь, а решта що?:)
Ми також цього року, яблук багато в різних видах хочемо зберегти, в основному для малої.
Як варіант, насушити сушок. Поперше з них виходять смачні домашні компоти, а ао друге часом так можна погризти за фільмом.
Кльово!!! Почищені яблука можна заморозити
Зимою штрудель смакуватиме ще більше 
. Або “на крайняк” варення зробити ))))))))
джем рулить! потім з сирниками чи щось іншим піде на ура!
з дитинвства пам’ятаю бабусині смачні терті яблучка з морквою. поживно, смачно та корисно.
ще печені яблука. то теж і смачно, і корисно водночас (а таке рідко трапляється)
млинці з яблуками.
а ще глінтвейн з яблуками
Я за те, щоб насушити, компотики потім смачнючі будуть (якщо додати корицю, цедру, і кардамон ….. мммм)
Джемчик теж кльово – тільки тре багато цукру дати, але не переборщити.
Ну і є ще рецепт закрутити порізаними четвертинками в компоті – то пригодиться на пиріжки
І печи пироги – відкриті, закриті, з яблучним кремом і т п
пекти, сушити = напряг
краще принось на роботу – в здоровій команді здоровий дух
2ELECTRIC: для решти треба попрацювати спочатку
а ми так – в лінивому режимі приїхали, фрукти позбирати, ягідки…
А взагалі – ідей мені ви тут накидали! аж їсти відразу захотілося. Причому все зразу: і сушку гризти, і пиріжки, і потерти з морквочкою, і джемом те все полити…
Дякую всім за смачнезні коментарі