Збиралась долучитись до блого-ювілейного конкурсу Юлі “Яєшня”. Але в мене останнім часом з дотримуванням дедлайнів туго, тому не встигла до зазначеної дати.
Тим не менше, ініціативу файної людини підтримати все-одно хочу! Так що +1, нехай позаконкурсна, запізніла *яєшня* в честь бомбезного блогу “Бути мною. Українська сім’я в Австралії“. Ура-ура-ура! 
Я з яєць зварганила ..яєчний пунш!
Рецепт взяла перший-ліпший, який підказав гугль:
Інгредієнти (я все ділила на 2):
250 мл коньяку, 750 мл червоного сухого вина, 1 л міцного чаю, 1 лимон, 300 г цукрової пудри, 6 яєчних жовтків, гвоздика, кориця.
Приготування:
Покласти в чай гвоздику, корицю і цедру лимона, настояти 1.5-2години, процідити. Змішати з вином, коньяком і соком вичавленого лимона. Помішуючи, підігріти і поступово додавати збиті з цукром жовтки. Помішувати до рівномірної консистенції. Подавати теплим.
На смак вийшло непогане, може трохи міцнувате. ..ну і кольору дивного Але може то так положено ..чесно кажучи я повний профан в яєчних пуншах :oops: 
Осьо візуальна схема приготування:
Ще раз УРА Юлі і її блогу!!!
Схемка зачотна))))))))
п.с. а скільки градусів вийшов напій?
Христя, ну в тебе і сила волі! Я вже як щось пропустила то все..
! І з привеликим задоволенням, нехай і невчасно, додаю його до конкурсу!!
Чудовий рецептик, обожнюю прянощі
Мені от цікаво, жовтки, вони додають пуншу смаку чи тільки густоти (структури)?
не знаю кіко градусів, але мені троха міцнуватий. може через те що будь-який алкоголь в підігрітому вигляді дає трохи в голову
а щодо яєць, то навіть не знаю для чого вони. Від них: а. колір помінявся на отакий мутно-рожевий
б. густіше стало. А от смаку – хз чи додало.. 
..ше не факт, що я все правильно зробила, тре десь то випробувати в виконанні професіоналів 
“250 мл коньяку, 750 мл червоного сухого вина, 1 л міцного чаю,” – прочитав це і подумав що решта вже немає значення.
чоловік вечірній релакс останні декілька днів починав з питання: “а ще пунш є?”
добре, що вже скінчився, бо точно б спився
Мені колір нагадав, картопляний сік під час натирання картоплі ))