Останнім часом в мене багато часу іде на малювання, на мої блоги, на всякі креативні штуки, пов’язані з роботою і з домом. Все б прикольно, але з тим всім залишається мало часу на справи домашньо-банальні: кухня, прибирання, прання і тп – все, чим годиться займатись гарній господині.
Особливо буває скрутно з приготуванням їжі. Коли нема часу і особливого натхнення готувати, перебиваємось макаронами і канапками, умовно кажучи :). Це, звичайно, неприкольно, тому я вирішила виправити ситуацію, і запланувати на мій березень 2009 (як тільки закінчиться лютий 2009 і з ним щоденні малювалки thing-a-day 2009) акцію “дайош нову страву щодня!”
Таким чином я збираюся вбити двох зайців: по-перше, приділяти більше уваги “кухні”; по-друге, спробувати побільше нових рецептів, як звичних страв (скажімо, соромно зізнатись, але я ще жодного разу не варила борщу!!! :/), так і страв не типових для української кухні (в нас з чоловіком, наприклад, давня мрія спробувати саморобні суші зробити).
Для того, щоб акція відбулась без заминок, треба скласти попередній список ідей страв до приготування заздалегідь – і щоб продукти закупити, і інструментарій підготувати, і дозріти морально..
Тому рецепти та ідеї страв починаю збирати просто зараз.
Якщо в когось є в заначці рецепти фірмових домашніх страв – прохання ділитися! (це завжди надійніше ніж сухі рецепти з книжок, де все вимірюється в грамах і мілілітрах, а виходить все-одно несмачно :/)
п.с. До речі, мені дуже сподобалась ідея присвячувати кожен місяць певній конкретній фішці. Лютий – малюємо, березень – куховаримо, квітень – ще щось робимо.. Не буду забігати наперед, але було б прикольно, якби кожного місяця мене чекало щось нове! Допомагає сконцетруватися на цілі і виділити нарешті час тому, до чого ніколи “руки не доходили”
p.p.s. 2Coen: would be great to get receipt of some traditional dutch dish as well! But no googling this time, I want something tested by you personally!!